麻布台 MISTRALE 夏の裏メニュー！！
MISTRALE特製 ボンゴレビアンコ🐚
南イタリア発祥のアサリを白ワインで蒸し、その出汁をソースにした伝統的なパスタ。
ミストラーレではアサリではなく、粒が大きく出汁の旨味が濃い千葉県産のホンビノス貝を使用。
イタリア・カラブリア産の唐辛子とニンニク
イタリアンパセリで仕上げたヒトサラです。
ペアリングはシチリアのシャルドネや
よく冷やしたヴェルメンティーノなどがおすすめです！
MISTRALE特製 ボンゴレビアンコ🐚
南イタリア発祥のアサリを白ワインで蒸し、その出汁をソースにした伝統的なパスタ。
ミストラーレではアサリではなく、粒が大きく出汁の旨味が濃い千葉県産のホンビノス貝を使用。
イタリア・カラブリア産の唐辛子とニンニク
イタリアンパセリで仕上げたヒトサラです。
ペアリングはシチリアのシャルドネや
よく冷やしたヴェルメンティーノなどがおすすめです！